👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Nudeln kochen
- Die Makkaroni in reichlich gesalzenem Wasser überkochen (also etwas weicher als al dente), damit sie die Sauce gut aufnehmen.
- Abgießen und sofort mit dem Apfelessig vermengen – das sorgt für das typische Aroma.
- Vollständig abkühlen lassen.
2️⃣ Dressing vorbereiten
- Mayonnaise, Milch, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Nach Geschmack etwas mehr Milch hinzufügen, wenn es cremiger sein soll.
3️⃣ Alles vermengen
- Die gekühlten Nudeln mit der Mayonnaise-Mischung vermengen.
- Karotten, Sellerie, Frühlingszwiebeln und Schinken oder Thunfisch unterheben.
4️⃣ Durchziehen lassen
- Den Salat abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen – am besten über Nacht!
5️⃣ Servieren & genießen!
- Vor dem Servieren nochmal abschmecken und eventuell etwas Milch oder Mayo hinzufügen, falls der Salat zu trocken geworden ist.
✨ Tipps & Variationen
✔ Für extra Geschmack: 1 TL Sojasauce oder etwas geröstetes Sesamöl dazugeben.
✔ Noch traditioneller: Einige Hawaiianer fügen eine Prise Ananasstücke hinzu!
✔ Leichter machen: Teilweise Joghurt statt Mayo verwenden.
Perfekt für BBQs, Picknicks oder als klassische Beilage – Aloha & guten Appetit! 🌺😋
