Anweisungen:
-
Den Teig zubereiten:
-
Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Zucker vermischen.
-
Auf den Boden einer 9-Zoll-Springform oder Kuchenform drücken.
-
Im Kühlschrank kühlen, während Sie die Füllung vorbereiten.
-
-
Sahne schlagen:
-
Schlagen Sie die Sahne in einer gekühlten Schüssel steif. Beiseite stellen.
-
-
Mischen Sie die Käsekuchenfüllung:
-
In einer anderen Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Vanille und Limettenschale glatt und cremig rühren.
-
Die zerdrückte Ananas oder Mango unterheben.
-
Die Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt und locker ist.
-
-
Montieren:
-
Gießen Sie die Füllung über den gekühlten Boden und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
-
Abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren (über Nacht ist noch besser).
-
-
Belegen und servieren:
-
Kurz vor dem Servieren mit frischem Obst, gerösteten Kokosraspeln und etwas Limettenschale dekorieren.
-
In Scheiben schneiden, servieren und für Komplimente vorbereiten. 😍
-
☀️ Tipps für ein tropisches Upgrade:
-
Für eine Erwachsenenversion geben Sie der Füllung einen Spritzer Kokosnussrum oder Malibu hinzu.
-
Tauschen Sie Graham Crackers gegen zerbröselte Biscoff- oder Kokoskekse für zusätzlichen Geschmack.
