🍎 Apfelkuchen mit Milch und Eiern

Anweisungen

1. Äpfel vorbereiten:
   Äpfel waschen, nach Belieben schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.

2. Eiermischung zubereiten
   : Eier mit Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Milch hinzufügen und gut verrühren.

3. Trockene Zutaten
   : Mehl, Backpulver und Zimt in einer anderen Schüssel vermengen. Nach und nach zur feuchten Mischung geben und glatt rühren.

4. Äpfel hinzufügen.
   Die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig heben.

5. Backen:
   Eine runde oder quadratische Auflaufform einfetten und den Teig hineingeben.
   Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 35–40 Minuten backen , bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

6. Servieren:
   Leicht abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Schmeckt köstlich mit einem Löffel Joghurt oder einer Kugel Vanilleeis.

Tipps & Variationen

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