🍏 Anleitung:
1. Vorheizen und Vorbereiten
Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Teig zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz verquirlen.
In einer anderen Schüssel Butter, braunen Zucker und Kristallzucker cremig schlagen.
Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren.
Trockene Zutaten nach und nach hinzufügen und verrühren.
Apfelwürfel unterheben.
3. Kekse backen
Löffelweise Teig mit etwa 5 cm Abstand auf das Backblech geben.
10–12 Minuten backen, bis die Ränder fest und leicht goldbraun sind.
Vor dem Legen auf ein Kuchengitter 5 Minuten abkühlen lassen.
🍏 Optionale Zusätze und Variationen:
✅ Für eine zähe Konsistenz Haferflocken (½ Tasse) hinzufügen.
✅ Nüsse wie gehackte Walnüsse oder Pekannüsse untermischen.
✅ Für zusätzliche Süße mit Glasur (Puderzucker + Milch) beträufeln.
Möchtest du eine Variante mit Karamell? 😊
