👩🍳 Anleitung
Bereiten Sie die Erdbeeren vor
Erdbeeren waschen, entstielen und in dünne Scheiben schneiden. Beiseite legen.
Die Pfanne auslegen
Legen Sie eine Schicht Graham Cracker in eine 33 x 23 cm große Auflaufform. Möglicherweise müssen Sie einige Cracker zerbrechen, damit sie hineinpassen.
Machen Sie die Frischkäsefüllung
In einer großen Rührschüssel Frischkäse und gesüßte Kondensmilch glatt und klumpenfrei rühren.
Puddingmischung und Milch hinzufügen und 4–5 Minuten lang auf niedriger Stufe schlagen, bis die Masse eingedickt ist.
2 Tassen Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Schichten Sie das Dessert
Erste Schicht: Gießen Sie die Hälfte der Frischkäsemischung über die Graham Crackers.
Zweite Schicht: Fügen Sie eine einzelne Schicht geschnittene Erdbeeren hinzu.
Dritte Schicht: Fügen Sie eine weitere Schicht Graham Crackers hinzu.
Vierte Schicht: Restliche Frischkäsemasse darauf verteilen.
Mit weiteren Erdbeerscheiben garnieren.
Kühlen
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab und stellen Sie sie für 6–8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. So werden die Graham Crackers weicher und die Aromen können sich wunderbar verbinden.
Fertigstellen und servieren
Kurz vor dem Servieren die restliche Schlagsahne darüber verteilen. Nach Belieben zerbröselte Graham Crackers für etwas Knusprigkeit darüberstreuen.
🔁 Variationen & Tipps
Beerentausch: Versuchen Sie es mit Blaubeeren, Himbeeren oder einer gemischten Beerenmischung.
Machen Sie es leichter: Verwenden Sie fettarmen Frischkäse und leichte Schlagsahne.
Textur hinzufügen: Eine Prise gehackter Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse sorgt für Knusprigkeit.
Einfrieren: Für den Geschmack einer Eistorte frieren Sie das Dessert 2–3 Stunden lang ein und lassen es dann 10–15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
❤️ Warum Sie es lieben werden
