🍗 Rezept für italienische Hähnchenschnitzel (10-Minuten-Version)

Anweisungen:

1. Das Huhn vorbereiten:

   • Hähnchenbrüste horizontal aufschneiden, um dünne Schnitzel zu erhalten.

   • Klopfen Sie sie bei Bedarf leicht, um eine gleichmäßige Dicke zu erreichen.

2. Jahreszeit:

   • Hähnchenschnitzel mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

3. Richten Sie eine Panierstation ein:

   • Teller 1: Mehl (leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt)

   • Tafel 2: Geschlagene Eier

   • Teller 3: Paniermehl, Parmesan und italienische Gewürze mischen

4. Schnitzel panieren:

   • Jedes Schnitzel erst in Mehl, dann in Ei und schließlich in der Semmelbröselmischung wenden. Fest andrücken, damit es haften bleibt.

5. Kochen:

   • Erhitzen Sie 2–3 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

   • Braten Sie die Koteletts 3–4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.

6. Aufschlag:

   • Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Heiß mit Zitronenspalten und einem einfachen Beilagensalat oder Pasta servieren.aa