🍗 Supersaulecker und schnelle Tagliatelle mit Hähnchen 😋

1️⃣ Tagliatelle kochen:

Die Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Anschließend kalt abschrecken, abtropfen lassen und mit 1 EL Öl vermischen, damit sie nicht zusammenkleben.

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2️⃣ Zutaten vorbereiten:

Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Frühlingszwiebeln waschen und in etwa 5 cm lange Stücke schneiden, dann längs in feine Streifen schneiden.
Die Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
Die Bambussprossen abtropfen lassen.

3️⃣ Hähnchen und Gemüse anbraten:

In einer Pfanne das restliche Öl erhitzen. Die Tagliatelle darin unter ständigem Rühren 1-2 Minuten anbraten und dann herausnehmen.

Anschließend das Hähnchenfleisch mit dem Knoblauch und den Frühlingszwiebeln im restlichen Öl kurz anbraten. Paprika hinzufügen und etwa 1 Minute braten, dann die Bambussprossen kurz mitbraten.

4️⃣ Mit Sojasauce würzen:

Mit Sojasauce ablöschen, gut vermischen und die Tagliatelle wieder in die Pfanne geben. Alles zusammen erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5️⃣ Servieren:

Die Tagliatelle mit Hähnchen sofort heiß servieren. Wer mag, kann zusätzlich Sojasprossen oder Chinakohl für extra Frische und Knusprigkeit hinzufügen.

🍽️ Tipp:

Dieses Gericht ist vielseitig und kann mit verschiedenen Gemüsesorten nach Wahl variiert werden, z.B. mit Zucchini oder Karotten.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 2

Guten Appetit! 😋

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