Schritt 1: Das Huhn vorbereiten
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Für ein gleichmäßiges Garen die Hähnchenbrüste auf eine Dicke von etwa 1,25 cm klopfen.
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Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Oregano würzen.
Schritt 2: Das Hähnchen panieren
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Jede Brust mit Mehl bestäuben (überschüssiges Mehl abschütteln).
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In geschlagene Eier tauchen.
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In mit Parmesankäse vermischten Semmelbröseln wenden, bis alles bedeckt ist.
Schritt 3: Das Hähnchen braten
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Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
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Hähnchen 3–4 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und knusprig ist.
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Auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
