🧑🍳 Anleitung:
-
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
-
Den Teig zubereiten:
-
Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel und den Zucker.
-
Geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren, bis die Masse wie nasser Sand aussieht.
-
Auf den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Kuchenform drücken.
-
8 Minuten backen, dann etwas abkühlen lassen.
-
-
Füllung vorbereiten:
-
In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter mit beiden Zuckersorten glatt rühren.
-
Eier und Vanille hinzufügen und verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
-
Mehl und Salz unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
-
Schokoladenstückchen unterheben.
-
Füllung in den vorgebackenen Boden gießen.
-
-
Den Streuselbelag zubereiten:
-
Mehl und Zucker in einer Schüssel vermischen.
-
Mit einer Gabel oder einem Teigschneider kalte Butter einschneiden, bis die Mischung grobe Krümel bildet.
-
Schokoladenstückchen unterrühren.
-
Streusel gleichmäßig über die Füllung streuen.
-
-
Den Kuchen backen:
-
35–40 Minuten backen, bis die Mitte fest und der Belag goldbraun ist.
-
Wenn die Ränder der Kruste zu schnell braun werden, decken Sie sie nach der Hälfte der Backzeit mit Folie ab.
-
-
Abkühlen und servieren:
-
Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden mindestens 1 Stunde abkühlen.
-
Warm servieren, nach Belieben mit Vanilleeis oder Schlagsahne.aa
-
