🐟Lachs und Ofenkartoffeln auf einem Blech

Anweisungen:

1. Backofen vorheizen:

   • Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen.

2. Kartoffeln vorbereiten:

   • In einer Schüssel Kartoffelscheiben mit 1 Esslöffel Olivenöl, Knoblauchpulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.

   • Gleichmäßig auf einer Hälfte des Backblechs verteilen. 15 Minuten backen .

3. Lachs hinzufügen:

   • Lachsfilets mit dem restlichen Olivenöl, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone einreiben.

   • Auf die andere Hälfte des Backblechs legen, ggf. mit der Hautseite nach unten.

   • Mit Zitronenscheiben belegen.

4. Gemeinsam backen:

   • Schieben Sie das Blech wieder in den Ofen und backen Sie es 12–15 Minuten lang , bis der Lachs flockig und die Kartoffeln goldbraun und zart sind.

5. Aufschlag:

   • Mit gehackter Petersilie und einer zusätzlichen Zitronenscheibe garnieren.