Zutaten (für 2–4 Personen):
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2 große Backkartoffeln (Russet oder Yukon Gold)
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2–4 Eier (1 pro Kartoffelhälfte)
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½ Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Lieblingskäse)
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Optionale Toppings: gehackter Schnittlauch, Speckwürfel, saure Sahne, scharfe Soße, Kräuter
🔪 Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
