🧁 Zweifarbige Muffins – Köstliche und spektakuläre Mini-Kuchen

👩‍🍳 Zubereitung

1️⃣ Teig vorbereiten

• Eier mit Zucker schaumig schlagen.
• Öl, Milch und Vanilleextrakt unterrühren.
• Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach in den Teig einarbeiten.

2️⃣ Teig aufteilen

• Den Teig in zwei Hälften teilen.
• Unter eine Hälfte das Kakaopulver und 50 ml zusätzliche Milch mischen, damit der dunkle Teig schön geschmeidig bleibt.

3️⃣ Muffinförmchen füllen

• Die Muffinförmchen zur Hälfte mit hellem Teig füllen.
• Dann den dunklen Teig darauf geben.
• Mit einer Gabel leicht verrühren, um ein Marmormuster zu erzeugen.

4️⃣ Backen

• Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen.
• Stäbchenprobe machen: Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, sind die Muffins fertig.

✨ Tipps & Variationen

✔ Schoko-Stückchen hinzufügen für extra Genuss!
✔ Haselnüsse oder Mandeln für einen nussigen Crunch.
✔ Mit Puderzucker oder Schokoglasur dekorieren für noch mehr Wow-Effekt!

Diese Muffins sind schnell gemacht, fluffig und super lecker – perfekt für Frühstück, Dessert oder als süßer Snack.

Viel Spaß beim Backen! 🧁😋