Aufläufe sind die heimlichen Helden der Küche – warm, wohltuend und fast magisch einfach zuzubereiten. Egal, ob du viele Gäste verköstigen, Mahlzeiten für die Woche vorbereiten oder einfach nur Lust auf ein selbstgekochtes Abendessen mit minimalem Aufwand hast – Aufläufe sind die perfekte Lösung. Und das Beste daran? Sie lassen sich mit alltäglichen Zutaten zubereiten und schmecken trotzdem wie frisch aus Omas Küche.
Hier sind 10 einfache und köstliche Aufläufe , die jedem schmecken – vom wählerischen Esser bis zum Feinschmecker.
1. Käse-Hähnchen-Brokkoli-Auflauf
Ein wohltuender Klassiker mit zartem Hähnchen, frischem oder gefrorenem Brokkoli und lockerem Reis, umhüllt von einer cremigen Käsesauce. Mit geriebenem Cheddar bestreuen und goldbraun backen. Ideal für die ganze Familie und zum Resteverwerten.
Tipp: Verwenden Sie Brathähnchen, um Zeit zu sparen.
2. Taco-Auflauf
Alles, was Sie an Tacos lieben – gewürztes Rindfleisch, Bohnen, Salsa und Käse – geschichtet mit zerbröselten Tortilla-Chips oder Tortillas. Backen, bis es Blasen wirft, und mit Sauerrahm, Avocado und Frühlingszwiebeln servieren.
Bonus: Es ist ein Publikumsliebling für Spieleabende und Potlucks.
3. Gebackene Ziti mit Wurst
Dieser italienisch inspirierte Auflauf ist mit Pasta, würziger italienischer Wurst, Marinara-Sauce und klebrigem Mozzarella gefüllt. Er ist reichhaltig, herzhaft und absolut unwiderstehlich.
Profi-Tipp: Für die cremige Note einen Löffel Ricotta hinzufügen.
4. Gefüllter Kartoffelauflauf
Alles, was Sie an Loaded Potatoes lieben – Speck, Sauerrahm, Käse und Frühlingszwiebeln – in einem cremigen, traumhaften Gericht gebacken. Für zusätzliches Protein gibt es gegrilltes Hähnchen oder Hackfleisch.
Perfekt für: Heißhunger auf leckeres Essen und kalte Nächte.
5. Frühstücks-Tater-Tot-Auflauf
Ein echter Morgen-Favorit! Knusprige Kartoffelpuffer, Rührei, Käse und Wurst oder Speck – alles gebacken zu einem goldbraunen Frühstücks-Meisterwerk. Ideal zum Brunch oder auch als „Frühstück zum Abendessen“.
Vorbereiten: Stellen Sie es am Vorabend zusammen, damit Sie es morgens ganz einfach backen können.
