6) Sie sparen Geld
Decken Sie sich mit Zitronen ein, wenn Saison ist und sie erschwinglich sind. Durch das Einfrieren bleibt ihre Qualität drei bis vier Monate erhalten, sodass Sie sie das ganze Jahr über genießen können, ohne sich Sorgen um Verderb machen zu müssen.
7) Limonoide beugen Krebs vor
Zitronen enthalten Limonoide, natürliche Verbindungen, die nachweislich der Krebszellentwicklung, insbesondere Brustkrebs, vorbeugen. Sie bieten außerdem Antioxidantien und antimikrobielle Eigenschaften zur Bekämpfung von Infektionen, Bakterien, Pilzen und Parasiten.
8) Zitronen alkalisieren Ihren Körper
Ein übersäuerter Körper kann Symptome wie Sodbrennen, empfindliches Zahnfleisch und Müdigkeit verursachen. Wasser mit gefrorener Zitrone hilft, den Körper sanft zu alkalisieren. Gefrorene Zitronenschale und -fleisch sorgen für einen milderen Geschmack als Zitronensaft allein und halten das Wasser gleichzeitig kühl.
9) Zitronen sind kalorien- und zuckerarm
Im Vergleich zu Orangen haben Zitronen weniger Kalorien und Zucker. Mit nur 29 Kalorien und 2,9 g Zucker pro 100 g sind Zitronen eine gesündere Wahl für alle, die auf ihren Zuckerkonsum achten.
10) Sie sind perfekt für Getränke
Zitronensaft-Eiswürfel sind eine saubere Möglichkeit, Getränke zuzubereiten. Frieren Sie Zitronensaft mit Erdbeeren, Minzblättern oder Orangenscheiben ein, um optisch ansprechende und geschmackvolle Cocktail- oder Teezutaten zu kreieren. Sie können sie sogar zum Abkühlen heißer Getränke wie Tee verwenden.
Bonus-Tipp: So frieren Sie Zitronen effektiv ein
- Ganze Zitronen : Frieren Sie sie zum Reiben ein.
- Scheiben oder Stücke : Zitronen vor dem Einfrieren in Scheiben oder Stücke schneiden, da das Fruchtfleisch beim Auftauen matschig wird. Die Zitronen über Nacht in einer Lage auf einem Backblech einfrieren und anschließend in Druckverschlussbeutel füllen.
- Saft und Schale : Frieren Sie die geriebene Schale in kleinen Beuteln ein und gießen Sie den Saft in Eiswürfelbehälter, um ihn einfacher in Rezepten verwenden zu können.
Zitronen sind zweifellos ein Superfood, aber die Versorgung mit frischen Zitronen kann eine Herausforderung sein. Indem Sie sie während der Saison einfrieren, können Sie ihre gesundheitlichen Vorteile und ihren intensiven Geschmack bequem und kostengünstig genießen, wann immer Sie ihn brauchen. Fangen Sie noch heute an, Zitronen zu lagern und einzufrieren – Ihr zukünftiges Ich wird es Ihnen danken!
