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Zutaten
Für die Basis:
- 200 g Spekulatiuskekse
- 100 g Butterfondue
Garnitur à la Crème gießen:
- 500 ml flüssige Creme (Sahne)
- 100 g Zucker in Pulverform
- 2 Cuillères à Sucre-Vanillé-Suppe
- 200 g Frischkäse (Typ Philadelphia oder Frischkäse)
- 200 g Mascarpone
- 3 Blätter Gelatine
Für die Garnitur mit Kirschen:
- 250 g Kirschen (frisch oder eingemacht, aber auch aus Gouttées)
- 100 ml Kirsch (Alkohol auf Kirschbasis) oder Kirschsirup für eine alkoholfreie Version
- 2 Cuillères à Sucre-Suppe
Für die Montage:
- Welche Kekse sind als Ergänzung zur Dekoration erhältlich?
- Quelques Kirschblüten oder Sirup für die Dekoration (fakultativ)
