11 einfache und köstliche Aufläufe für Familienessen

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10. Makkaroni-Rindfleisch-Auflauf

Zutaten:

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 2 Tassen gekochte Makkaroni
  • 1 Dose Tomatensoße
  • 1 TL italienisches Gewürz
  • 1 Tasse geriebener Käse
  • ½ Tasse gehackte Zwiebeln

Verfahren:

  1. Rindfleisch und Zwiebeln kochen, überschüssiges Fett abtropfen lassen.
  2. Mit Tomatensoße, Gewürzen und Makkaroni mischen.
  3. In eine Schüssel geben und mit Käse bestreuen.
  4. 25 Minuten bei 175 °C (350 °F) backen.

11. Vegetarischer Enchilada-Auflauf

Zutaten:

  • 2 Tassen schwarze Bohnen
  • 1 Tasse Mais
  • 1 Tasse Enchilada-Sauce
  • 6 kleine Tortillas
  • 1½ Tassen geriebener Käse
  • 1 TL Kreuzkümmel

Verfahren:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Bohnen, Mais, Kreuzkümmel und ½ Tasse Soße in einer Schüssel vermischen.
  3. Tortillas, Bohnenmischung, Soße und Käse in einer Schüssel schichten.
  4. Die Schichten wiederholen und mit Käse abschließen.
  5. 30 Minuten backen, bis es Blasen wirft.

Abschließende Tipps:

  • Die meisten Aufläufe können im Voraus zubereitet und gekühlt werden.
  • Für mehr Textur fügen Sie knusprige Toppings wie zerstoßene Chips, Paniermehl oder Röstzwiebeln hinzu.
  • Lassen Sie Aufläufe vor dem Servieren immer 5–10 Minuten ruhen, damit sie richtig fest werden.

Mit diesen 11 bewährten Auflaufrezepten gehen Ihnen nie die Ideen für herzhafte, einfache Familienessen aus. Egal, ob Sie Fleischliebhaber, wählerische Esser oder Vegetarier verköstigen – hier finden Sie den passenden Auflauf für jeden Geschmack.

Lassen Sie mich wissen, ob Sie eine druckbare Version oder eine Einkaufsliste möchten!

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