20 Top-Gemüsesorten, die Sie in 30 Tagen ernten können
Microgreens sind junge Setzlinge verschiedener Gemüsesorten und Kräuter, die in etwa 10 bis 20 Tagen erntereif sind. Sie können drinnen oder draußen in Schalen oder Behältern angebaut werden. Microgreens benötigen ein leichtes, gut durchlässiges Substrat und regelmäßiges Gießen. Sie sind voller Geschmack und Nährstoffe und eignen sich perfekt für Salate und Garnituren.
17. Brunnenkresse: Ein schnell wachsendes Wassergrün
Brunnenkresse ist eine schnell wachsende Wasserpflanze, die in etwa 20 bis 30 Tagen erntereif ist. Sie gedeiht in feuchtem, gut durchlässigem Boden und kann in Kübeln oder Gartenbeeten angebaut werden. Brunnenkresse benötigt regelmäßiges Gießen und einen halbschattigen Standort. Sie eignet sich perfekt für Salate, Sandwiches und Suppen.
18. Endivie: Ein schnelles und bitteres Grün
Endivie ist ein schnell wachsendes Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack und kann nach etwa 30 Tagen geerntet werden. Sie bevorzugt kühle Temperaturen und gut durchlässigen Boden. Endivie benötigt regelmäßiges Gießen und kann in Salaten, als Garnitur oder in gekochten Gerichten verwendet werden.
19. Pak Choi: Ein schnelles und knackiges Grün
Pak Choi, auch bekannt als Bok Choy, ist ein schnell wachsendes asiatisches Gemüse, das in etwa 30 Tagen erntereif ist. Es bevorzugt kühle Temperaturen und nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Pak Choi benötigt regelmäßiges Gießen und eignet sich für Pfannengerichte, Suppen und Salate.
20. Mache: Ein zartes und schnell wachsendes Grün
Feldsalat, auch Feldsalat genannt, ist ein zartes Blattgemüse und nach etwa 30 Tagen erntereif. Er gedeiht bei kühlem Wetter und gut durchlässigem Boden. Feldsalat benötigt regelmäßiges Gießen und kann in Salaten und als Garnitur verwendet werden.
Fazit: Maximieren Sie Ihre Ernte in kürzester Zeit
Der Anbau von Gemüse, das in 30 Tagen geerntet werden kann, ist ein lohnendes Unterfangen, das schnell frische Produkte liefert. Mit der Auswahl der richtigen Sorten und den wichtigsten Anbautipps können Sie sich während der gesamten Wachstumsperiode über eine kontinuierliche Versorgung mit selbst angebautem Gemüse freuen. Ob großer Garten oder kleiner Balkon – dieses schnell wachsende Gemüse passt in jeden Raum und ist eine köstliche und nahrhafte Ergänzung Ihrer Mahlzeiten.
