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- Zuerst die Eier trennen. Anschließend 4 Eigelb, 180 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker dickschaumig schlagen.
- Nun 120 ml Öl und 120 ml Wasser hinzufügen und weiter verquirlen.
Anschließend 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Hefe und zum Schluss das Eiweiß vorsichtig unterheben. Komplett mit Obst.
- Bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Damit es nicht zu dünn wird, backt man es am besten auf einem kleineren Blech oder in einer Auflaufform.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen. Fertig zum Naschen!
Guten Appetit
