Beschreibung
Der herzhafte 7-Gläser-Kuchen ist rustikal und einfach zuzubereiten und perfekt für Küchenanfänger. Verwenden Sie einen Joghurtbehälter als Messbecher für die Zutaten, damit der Vorgang schnell und intuitiv abläuft.
So bereiten Sie den herzhaften 7-Gläser-Kuchen zu
- Zubereitung des Teiges: Geben Sie den Naturjoghurt in eine große Schüssel.
- Abmessen der Zutaten: Das Joghurtglas waschen, abtrocknen und damit das Maiskeimöl abmessen. Geben Sie das Öl in die Schüssel mit dem Joghurt.
- Eier hinzufügen: Die Eier zur Mischung hinzufügen und gut verrühren.
- Flüssige Zutaten: Fügen Sie ein Glas Milch und ein Glas geriebenen Parmesan hinzu. Schlagen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen, bis Sie eine glatte Masse erhalten.
- Mehl und Hefe hinzufügen: Für herzhafte Kuchen geben Sie ein Glas Mehl, eine Prise Salz und ein Päckchen Hefe hinzu. So lange mixen, bis eine cremige, klumpenfreie Masse entsteht.
- Geben Sie dem Teig Geschmack: Wenn Sie möchten, können Sie eine Prise Muskatnuss hinzufügen und alles gut vermischen.
- Zubereitung feste Zutaten: Gekochten Schinken und Emmentaler würfeln.
- Einarbeiten von Wurst und Käse: Schinken- und Käsewürfel zur Masse geben und gut verrühren, um sie gleichmäßig zu verteilen.
- Zubereitung: Die Masse in eine zuvor geölte Springform mit 22 cm Durchmesser gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 35 Minuten backen, oder bis der Kuchen innen goldbraun und trocken ist.
- Servieren: Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, stürzen Sie ihn auf einen Servierteller und lassen ihn abkühlen. In Scheiben schneiden und als Vorspeise oder Hauptgericht servieren, eventuell mit einem gemischten Salat oder gegrilltem Gemüse.
Notiz
Auch für ein Buffet, ein Picknick oder als Aperitifgericht eignet sich der rustikale Kuchen prima. Sie können es individuell gestalten, indem Sie weitere Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzufügen, beispielsweise Zucchini, kandierte Tomaten oder aromatische Gewürze.
Guten Appetit!
