Eine perfekte, herzhafte Suppe für kalte Tage mit Rindfleisch, Gemüse und Linsen!
Zutaten:
15 ml Olivenöl
1 Zwiebel, klein gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
450 g Rinderschmorbraten (in mundgerechte Stücke geschnitten)
1 EL Rinderbrühe (Bouillon)
1 TL Kurkuma
1 TL Salz
270 g Linsen
280 g Kartoffeln (in kleine Stücke geschnitten)
950 ml Rinderbrühe
475 ml Wasser
150 g Karotten, in Stücke geschnitten
225 g grüne Bohnen, in Stücke geschnitten
400 g gewürfelte Tomaten (Dose)
Zubereitung:
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