Zutaten (für ca. 20-25 Cracker)
200 g Mehl 00
100 g geriebener Käse (Parmesan, Pecorino oder eine Käsemischung)
80 g kalte Butter
50 ml Wasser (ca.)
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin (optional)
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (optional)
1 Prise Backpulver (optional, für eine leichtere Konsistenz)
Zubereitung
