- Um fluffige Pfannkuchen zu erhalten, sollten Sie den Teig nicht zu lange verrühren.
- Verwenden Sie mittlere Hitze, um die Pfannkuchen gleichmäßig zu backen, ohne dass sie anbrennen.
- Stellen Sie sicher, dass das Eiweiß steif geschlagen ist, um eine möglichst lockere Konsistenz zu erhalten.
Ernährungsvorteile:
- Mehl: Liefert wichtige Kohlenhydrate zur Energiegewinnung.
- Eier: Reich an Proteinen und gesunden Fetten.
- Milch: Liefert Kalzium und Vitamin D.
- Zucker: Sorgt für Süße; in Maßen verwenden.
Ernährungsinformationen:
- Vegetarisch: Für Vegetarier geeignet.
- Glutenfreie Option: Ersetzen Sie es durch eine glutenfreie Mehlmischung.
Nährwertangaben (pro Portion, ergibt 4 Portionen):
- Kalorien: 220
- Eiweiß: 7 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fett: 8 g
- Natrium: 300 mg
Lagerung:
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