Flauschige Pfannkuchen

  • Um fluffige Pfannkuchen zu erhalten, sollten Sie den Teig nicht zu lange verrühren.
  • Verwenden Sie mittlere Hitze, um die Pfannkuchen gleichmäßig zu backen, ohne dass sie anbrennen.
  • Stellen Sie sicher, dass das Eiweiß steif geschlagen ist, um eine möglichst lockere Konsistenz zu erhalten.

Ernährungsvorteile:

  • Mehl: Liefert wichtige Kohlenhydrate zur Energiegewinnung.
  • Eier: Reich an Proteinen und gesunden Fetten.
  • Milch: Liefert Kalzium und Vitamin D.
  • Zucker: Sorgt für Süße; in Maßen verwenden.

Ernährungsinformationen:

  • Vegetarisch: Für Vegetarier geeignet.
  • Glutenfreie Option: Ersetzen Sie es durch eine glutenfreie Mehlmischung.

Nährwertangaben (pro Portion, ergibt 4 Portionen):

  • Kalorien: 220
  • Eiweiß: 7 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Fett: 8 g
  • Natrium: 300 mg

Lagerung:

 

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