Wenn du den Geschmack des Mittelmeers in deine Küche holen möchtest, ist dieser Gebratene mediterrane Kabeljau in Tomaten-Basilikum-Sauce die perfekte Wahl. Diese Mahlzeit ist leicht, aromatisch und gesund. Der Kabeljau wird zart gegart und durch die frische Tomaten-Basilikum-Sauce wunderbar ergänzt, während ein Hauch von Weißwein und Zitronensaft den Geschmack abrundet.
🍽️ Zutaten für Gebratenen Kabeljau:
- 4 Kabeljaufilets (ca. 150 g pro Filet)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Tassen Kirschtomaten, halbiert
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 1/2 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt
- 1/4 Tasse trockener Weißwein
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronenspalten zum Servieren
