🛒 Zutaten (für 6-8 Brötchen):
8–10 Scheiben weißes Tramezzini-Brot (oder anderes weiches Sandwichbrot)
150 g Frischkäse (z. B. Natur- oder Kräuterfrischkäse)
2 Esslöffel Mayonnaise (optional, für eine besonders cremige Füllung)
100 g Räucherlachs (oder Hähnchenfilet, Schinken oder eine vegetarische Füllung nach Wahl)
2 EL fein gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
1 Teelöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Grüner Salat (z. B. Rucola oder Eisbergsalat) für extra Geschmack und Farbe
👨🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
👨🍳 Zubereitung:
1. Brot zubereiten:
Schneiden Sie die Rinde des Tramezzini-Brots ab, sodass schöne, weiche Scheiben übrig bleiben.
Die Brotscheiben mit einem Nudelholz flach drücken, damit sie sich leichter aufrollen lassen.
2. Zubereitung der Füllung:
Frischkäse, Mayonnaise, Zitronensaft und gehackte Kräuter in einer Schüssel verrühren. Alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Brot füllen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
