Einführung
Knusprige Bratkartoffeln sind ein allseits beliebter Klassiker, der jedes Gericht zu etwas ganz Besonderem macht. Mit ihrer gebräunten Kruste und dem luftig-leichten Inneren eignen sie sich hervorragend als Beilage für Familienessen oder Festtagsessen. Diese Anleitung führt Sie Schritt für Schritt durch die perfekte Knusprigkeit und macht Ihre Bratkartoffeln zu einem unverzichtbaren Gericht auf Ihrem Speiseplan. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen, aber leckeren Rezept.
Zutaten
2 Pfund festkochende Kartoffeln (Yukon Gold oder rote Kartoffeln)
4 Esslöffel Olivenöl/Entenfett
1 Teelöffel Meersalz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
Frische Kräuter (zB Rosmarin oder Thymian, optional)
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