Wollten Sie schon einmal eine gesunde und leckere Mahlzeit zubereiten, hatten aber einfach keine Zeit oder Energie zum Kochen? Dann habe ich die perfekte Lösung für Sie: Lachs im Slow Cooker. Er ist nicht nur mühelos, sondern ergibt auch ein saftiges und aromatisches Gericht, das Lust auf mehr macht. Glauben Sie mir: Wenn Sie dieses Rezept einmal probiert haben, werden Sie Lachs nie wieder anders zubereiten wollen.
Letzten Sommer hatte ich einen vollen Terminkalender und kaum Zeit zum Kochen. Außerdem wollte ich mich gesünder ernähren und mehr Meeresfrüchte essen. Da kam ich auf die Idee, Lachs im Schongarer zuzubereiten. Anfangs war ich skeptisch, aber ich war positiv überrascht. Der Lachs war unglaublich zart und voller wunderbarer Aromen – alles dank des langsamen Garvorgangs. Es fühlte sich wirklich wie ein Gourmet-Menü an, an dem ich den ganzen Tag geschuftet hatte, obwohl es in Wirklichkeit nur minimalen Aufwand erforderte. Dieses Rezept ist seitdem ein fester Bestandteil meiner Küche, und ich garantiere, dass es auch in Ihrer bald dazugehören wird.
Lachs aus dem Slow Cooker
Zutaten:
– 1,5–2 Pfund Lachsfilets
– 1 Tasse Weißwein
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1/2 Tasse gesalzene Butter, in Würfel geschnitten
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
– 1 Zitrone, entsaftet
– Frischer Dill zum Garnieren
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