Wirklich göttlich! Ich esse einen Bissen und weiß, ich kann nicht aufhören!

Cremiger Hähnchen-Tetrazzini-Auflauf ist ein klassischer, wohltuender Auflauf, der sich perfekt für Familienessen oder Potlucks eignet. Dieses Gericht stammt aus den frühen 1900er Jahren und kombiniert zartes Hähnchen, herzhafte Pasta und eine reichhaltige, cremige Sauce. Es ist eine tolle Option für arbeitsreiche Wochentage, da es einfach zuzubereiten ist und im Voraus zubereitet und direkt vor dem Servieren gebacken werden kann. Außerdem ist es eine fantastische Möglichkeit, übrig gebliebenes Hähnchen oder Truthahn zu verwerten – preiswert und lecker zugleich.

Dieser cremige Hähnchen-Tetrazzini-Auflauf passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat und einem knusprigen Brotlaib, der die köstliche Sauce aufsaugt. Für eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie ihn mit gedünstetem oder geröstetem Gemüse wie Brokkoli, Spargel oder grünen Bohnen. Und für den süßen Abschluss runden ein einfacher Obstsalat oder selbstgebackene Kekse das Essen perfekt ab.

Cremiger Hühnchen-Tetrazzini-Auflauf

Zutaten

350 g Spaghetti oder Fettuccine
4 Tassen gekochtes, zerkleinertes Hühnerfleisch
1 Dose (280 g) Champignoncremesuppe
1 Dose (280 g) Hühnercremesuppe
1 Tasse Sauerrahm
1 Tasse Milch
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Tasse geriebener Mozzarella
1 Tasse geriebener Cheddar
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse gefrorene Erbsen
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Semmelbrösel
2 EL Butter, geschmolzen

Wegbeschreibung