Nelken, die aromatischen Blütenknospen des Syzygium aromaticum-Baums, sind nicht nur ein beliebtes Gewürz in der Küche weltweit, sondern bieten dank ihrer medizinischen Eigenschaften auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Hier erfahren Sie, wie das Kauen von Nelken verschiedene gesundheitliche Probleme lindern kann.
1. Zahngesundheit
Nelken sind bekannt für ihren Eugenolgehalt, der antiseptische Eigenschaften besitzt und sie wirksam bei der Linderung von Zahnschmerzen, Zahnfleischschmerzen und Mundinfektionen macht. Das Kauen einer Gewürznelke kann helfen, Mundbakterien zu reduzieren und den Atem zu erfrischen.
2. Antioxidative Eigenschaften
Gewürznelken weisen einen der höchsten Gehalte an Antioxidantien unter allen Gewürzen auf, was dabei hilft, Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen, die zu chronischen Krankheiten führen können.
3. Entzündungshemmende Wirkung
Das Eugenol in Nelken hat außerdem entzündungshemmende Eigenschaften, die insbesondere bei Arthritis zur Linderung von Schwellungen und Schmerzen im Körper beitragen können.
4. Verdauungsgesundheit
Das Kauen von Gewürznelken kann die Verdauung verbessern, indem es die Enzymsekretion anregt und Probleme wie Blähungen, Magenreizungen und Übelkeit lindert.
5. Leberschutz
Das Eugenol in Nelken ist nicht nur ein Antioxidans, sondern trägt auch zur Verbesserung der Leberfunktion bei, indem es Entgiftungsprozesse unterstützt.
6. Stärkung des Immunsystems
Gewürznelken enthalten viel Vitamin C und andere Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und dabei helfen, häufigen Krankheiten wie Erkältungen und Grippe vorzubeugen.
