Knoblauch ist eine der einfachsten und günstigsten Pflanzen, die man zu Hause im Topf anbauen kann. Er ist ein grundlegender Bestandteil der Küche, bietet unzählige gesundheitliche Vorteile und wird oft als Naturheilmittel verwendet.
Knoblauch hat viele heilende Eigenschaften: Er ist reich an stickstoffhaltigen Substanzen, Natrium, Kalium, Selen, Kalzium, Magnesium, Silizium, Phosphorsäure, Vitamin C, D und B, Phytosterolen und ätherischen Ölen.
Es enthält auch Allicin, das bei der mechanischen Zerstörung von Pflanzen entsteht. Das bedeutet, dass Sie durch Zerkleinern oder Zerdrücken von Knoblauch den größten Nutzen aus seinen Eigenschaften ziehen. Einige Studien haben gezeigt, dass Allicin eine starke bakteriostatische Wirkung hat, wodurch Infektionen schneller geheilt werden.
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