Zutaten:
Für den Teig:
1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
1/4 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse geschmolzene Butter
Für die Füllung:
12 Unzen Frischkäse, weich
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse zerdrückte Ananas, abgetropft
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
2 große Eier, getrennt
Für den Belag:
1 Tasse Sahne
2 Esslöffel Zucker
1/4 Tasse gehackte Pekannüsse oder Mandeln (optional)
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