Wenn Sie täglich 3 ganze Eier essen, werden Sie von der Wirkung auf Ihren Körper überrascht sein.

Protein ist ein essentieller Makronährstoff, der eine entscheidende Rolle beim Aufbau und der Reparatur von Gewebe, der Produktion von Enzymen und Hormonen sowie der Unterstützung der Immunfunktion spielt. Jedes Ei liefert etwa 6 Gramm hochwertiges Protein und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann.
Wer seine Proteinzufuhr erhöhen möchte, kann mit drei Eiern täglich etwa 18 Gramm Protein zu seiner Ernährung beitragen. Dies ist besonders vorteilhaft für Sportler, Bodybuilder und Personen, die ihre Muskelmasse erhalten oder aufbauen möchten. Der hohe biologische Wert von Hühnereiprotein macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für Muskelwachstum und -regeneration.
3. Cholin: Förderung der Gehirngesundheit
Cholin ist ein lebenswichtiger Nährstoff, der die Gehirngesundheit und die kognitiven Funktionen unterstützt. Es ist eine Vorstufe von Acetylcholin, einem Neurotransmitter, der an Gedächtnis und Muskelkontrolle beteiligt ist. Eier sind eine der besten Nahrungsquellen für Cholin. Ein einziges Ei liefert etwa 147 mg, was etwa 27 % der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und 22 % für Männer entspricht.
Der tägliche Verzehr von drei Eiern trägt zu einer ausreichenden Cholinzufuhr bei, was besonders für Schwangere wichtig ist, da es die Gehirnentwicklung des Fötus unterstützt. Cholin wird zudem mit einer Verbesserung des Gedächtnisses und der kognitiven Leistungsfähigkeit in Verbindung gebracht, was Eier zu einer ausgezeichneten Wahl für Menschen jeden Alters macht, die ihre Gehirngesundheit fördern möchten.
4. Eier und Augengesundheit: Lutein und Zeaxanthin
Eier sind reich an den Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin, die für die Gesundheit der Augen entscheidend sind. Diese Carotinoide reichern sich in der Netzhaut an, wo sie vor Schäden durch blaues Licht schützen und das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration (AMD) und von Katarakten verringern.
Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Eiern den Lutein- und Zeaxanthinspiegel im Blut erhöhen und so deren schützende Wirkung auf die Augen verstärken kann. Indem Sie drei Eier in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, unterstützen Sie Ihre Augengesundheit und reduzieren das Risiko von Sehproblemen im Alter.
5. Gewichtskontrolle und Sättigung