Gefüllte Pfannkuchen eignen sich perfekt für ein selbstgemachtes Mittagessen, ein einzigartiges Abendessen oder auch zum Teilen bei einem Familientreffen. Dieses Rezept kombiniert einen weichen, geschmeidigen Teig mit einer herzhaften Fleisch- und Gemüsefüllung, die jeder lieben wird.
Das Beste daran: Die Zutaten sind gängig und die Zubereitung ganz einfach. Das Rezept ist unten beschrieben.
Sie können jeden Schritt des Rezepts auch im folgenden Video vom Kanal von SABINA foodee ansehen:
Zutaten
Für den Teig:
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3 Eier
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1 Esslöffel Zucker
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0,5 Teelöffel Salz
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4 Esslöffel Pflanzenöl
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500 ml Milch
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320 g Mehl
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0,5 Teelöffel Backpulver
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500 ml kochendes Wasser
Für die Füllung:
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50 ml Pflanzenöl
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2 Zwiebeln
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450 g Hackfleisch (Rindfleisch oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch)
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1 große Kartoffel
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50 ml Wasser
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
