Schokoladenganache ist eine vielseitige und aromatische Creme, die sich perfekt zum Füllen von Kuchen, Cupcakes, Gebäck oder einfach als Dessert-Topping eignet. Ganache ist einfach zuzubereiten und für Schokoladenliebhaber ein Muss bei der Herstellung von Gebäck. Mit nur wenigen Zutaten erhalten Sie eine geschmeidige und samtige Creme, die sich für jede Zubereitungsart eignet.
Zutaten
Dunkle Schokolade (200g, gute Qualität)
Frische Sahne (200ml)
Butter (30g, optional für eine weichere und glänzendere Konsistenz)
Puderzucker (1-2 Esslöffel, optional, wenn Sie eine süßere Ganache möchten)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
