Eine richtig gute Soße kann ein Gericht von „lecker“ zu „unvergesslich“ machen – und genau das schafft diese Schwarzwälder Jägersauce! Sie ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch unglaublich aromatisch, herzhaft und vollmundig im Geschmack. Mit einer feinen Kombination aus gebratenen Zwiebeln, würzigem Speck, frischen Champignons und einem Hauch Weißwein vereint diese Soße alles, was man sich für eine perfekte Begleitung zu Fleischgerichten wünscht.
Ob zu Schnitzel, Steaks, Schweinemedaillons oder sogar zu Pasta – diese Jägersauce passt einfach immer und bringt echtes Schwarzwälder Flair auf den Teller. Durch die Zugabe von Sahne wird die Soße wunderbar cremig, während das Tomatenmark für eine leichte fruchtige Note sorgt. Ein Rezept, das garantiert zum neuen Lieblingsklassiker in deiner Küche wird.
Lass dich verführen von dieser köstlichen, hausgemachten Soße, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche begeistert – einfach, schnell und unschlagbar lecker!
Die beste soße der welt, Schwarzwälder Jägersauce einfach Saulecker
ZUTATEN:
2 Schuss Weißwein, trocken
1 Schuss Öl oder etwas Butter
1 Zwiebel
250 ml Schlagsahne oder Küchensahne
1 EL, gehäuft Rinderbrühe oder Soße zum Braten
2 Prisen Salz, Pfeffer
120 g Schinkenspeck
250 g Champignons
2 EL, gestr. Tomatenketchup oder Tomatenmark
1 EL, gestr. Mehl
Zubereitung:
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