Einleitung: Suchen Sie nach einem schnellen und leckeren Dessert, das perfekt zu jedem Anlass passt? Dieser Zitronen-Frischkäse-Dump-Kuchen vereint die spritzige Frische der Zitrone mit der geschmeidigen Fülle von Frischkäse, gekrönt von einer goldbraunen, buttrigen Kuchenschicht. Er ist kinderleicht zuzubereiten und erfordert nur minimalen Aufwand und Zeit – der perfekte Leckerbissen, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, aber nicht stundenlang in der Küche stehen möchten.
Zutaten:
1 Packung Zitronenkuchenmischung (ca. 425 g)
225 g Frischkäse, weich
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Dose (635 g) Zitronenkuchenfüllung
1/2 Tasse Zucker (optional, für zusätzliche Süße)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Zubereitung:
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine 23 x 33 cm große Auflaufform einfetten.
Die Frischkäsefüllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse mit Zucker (falls verwendet) und Vanilleextrakt glatt und cremig schlagen.
Zutaten schichten: Die Zitronenkuchenfüllung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen. Anschließend die Frischkäsemischung gleichmäßig darüber verteilen.
Kuchenmischung hinzufügen: Die trockene Zitronenkuchenmischung über die Frischkäsemischung streuen. Nicht vermischen oder umrühren, sondern einfach gleichmäßig verteilen.
Butter darüberträufeln: Die geschmolzene Butter über die Kuchenmischung gießen und darauf achten, dass sie möglichst gleichmäßig verteilt ist.
Backen: Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 45–50 Minuten lang, oder bis die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung Blasen wirft.
Abkühlen: Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren etwa 10–15 Minuten abkühlen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Dieser Dump Cake schmeckt am besten warm, kann aber auch kalt oder bei Zimmertemperatur genossen werden.
Für eine extra süße Note bestäuben Sie den Kuchen kurz vor dem Servieren mit Puderzucker.
Reste können bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können den Kuchen auch bis zu einem Monat einfrieren, er kann jedoch beim Aufwärmen etwas von seiner Knusprigkeit verlieren.
