Hier bei Delish sind wir der Meinung, dass Speck auf alles gehört – er bringt einfach das gewisse Extra an Salz, Knusprigkeit und Herzhaftigkeit in ein Gericht. Speck ist ein wichtiger Bestandteil einer Menge unserer Lieblings-Apps, Beilagen, Hauptgerichte und sogar Desserts – fangen wir gar nicht erst an, wie wichtig er für das perfekte Frühstück ist. Schauen Sie sich unsere 90 besten Speckrezepte an, um Ideen zu erhalten, was Sie damit machen können, aber wirklich, Sie können ziemlich gut Schinken essen… äh, Speck!
Das Wichtigste zuerst: Wenn Sie es in alles stecken, möchten Sie, dass Ihr Speck so gut wie möglich ist. Wir mögen ein paar verschiedene Kochmethoden, daher haben wir Anweisungen und Tipps für das erfolgreiche Garen auf dem Herd, im Ofen, in der Heißluftfritteuse und in der Mikrowelle beigefügt. Alle werden köstlicher Speck, obwohl einige zäher oder knuspriger sind, also experimentieren Sie, bis Sie herausfinden, was Ihnen am besten schmeckt.
Dann können Sie dazu übergehen, Speck zu jeder Mahlzeit des Tages zu essen. Auf der Suche nach einem köstlichen herzhaften Frühstück? Ein Bacon, Egg & Cheese (BEC) ist ein Klassiker, aber fühlen Sie sich nicht darauf beschränkt, die Kombination nur auf einem Sandwich zu genießen. Schauen Sie sich unsere knusprige Rösti-Kruste mit Speck und Cheddar-Quiche, unsere Frühstücksbomben, unseren Nachahmer Cracker Barrel Hash Brown-Auflauf oder unsere Frühstücks-Tacos in Speckgewebe (mit Speck statt Tortillas😋) an, um zu sehen, wie viel mehr Sie mit der Geschmackskombination machen können. Möchten Sie Speck zum Mittagessen genießen? Entscheiden Sie sich für ein klassisches Sandwich wie ein BLT- oder ein Club-Sandwich; ein Burger, wie unser Bacon-Beef 50/50 Burger oder unser Nachahmer Carl’s Jr. Bacon Western Cheeseburger; oder einen herzhaften Salat, wie unseren Knoblauch-Kräuter-Spaltensalat oder Snoop Dogg’s BBQ Chicken Cobb (Sie werden umdrehen, wie er seinen Speck kocht). Brauchen Sie einen salzigen, super sättigenden Snack? Probieren Sie unsere Speck-Avocado-Pommes, unsere Jalapeño-Poppers im Speckmantel, unseren käsigen Speck-Spinat-Dip oder unsere BLT-Eier. Sie eignen sich auch hervorragend für Party-Apps, und Sie möchten vielleicht noch mehr machen – sie gehen schnell.
Speck ist nicht so gut darin, eine ganze Mahlzeit zu transportieren wie beispielsweise ein Steak oder Hühnchen, aber er kann ein Abendessen von gut zu GROSSARTIG machen. Schauen Sie sich unsere cremigen Spargel-Speck-Gnocchi an, unser Coq au Vin, unseren Hackbraten im Speckmantel oder unser Rindfleisch-Bourguignon, um zu verstehen, was wir meinen. Speck ist sogar in Desserts willkommen. Ahornspeck ist natürlich eine klassische Kombination, aber Speck passt auch zu vielen anderen süßen Geschmacksrichtungen. Probieren Sie unsere Speck-Cannoli, unsere S’mores mit Speckgewebe, unsere Ahorn-Speck-Zimtschnecken oder unsere Speck-Schokoladenrosen, um zu sehen, wie vielseitig sie in süßen Leckereien sein können. Stellen Sie es sich wie die kleine zusätzliche Prise flockiges Meersalz vor, die wir oft auf Desserts empfehlen, und versuchen Sie, Speck zu all Ihren Favoriten hinzuzufügen.
Ein letzter heißer Tipp für Speckliebhaber: Bewahren Sie nach dem Garen (insbesondere auf dem Herd) das Speckfett auf! Es kocht GOLD. Verwenden Sie es überall, wo Sie Öl für einen massiven Geschmacksschub verwenden würden.
classic bltEmily Hlavac Green
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Classic BLT Ein klassisches BLT
braucht nicht viel, um gut zu sein, aber wir haben trotzdem einige besondere Zutaten hinzugefügt! Hier werten wir den Speck wirklich auf, indem wir ihn mit Ahornsirup und etwas Cayennepfeffer bestreichen und die Mayo mit etwas Chilipulver und Paprika für einen kleinen Kick aufpeppen.
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freche gebackene Bohnen aus einem Topf geschöpftFOTO: NICO SCHINCO; FOOD STYLING: BROOKE CAISON
Die 2
besten Baked Beans
Wenn es um die ganzjährige amerikanische Küche geht, könnten Baked Beans durchaus als eine der klassischsten Beilagen angesehen werden. Sie sind süß, würzig, herzhaft und das Beste daran, überraschend einfach zuzubereiten. Ganz zu schweigen davon, dass sie ein One-Pot-Wonder sind!
Holen Sie sich das beste Rezept für gebackene Bohnen.
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Hühnchen in einer mit Käse bedeckten Pfanne mit JalapeñosFOTO: ANDREW BUI; FOOD STYLING: BARRETT WASHBURNE
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Jalapeño Popper Hühnchenpfanne
Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihr durchschnittliches Grillhähnchen aufzupeppen und Ihre Familie für die Essenszeit zu begeistern, sind Sie bei diesem Pfannenrezept genau richtig. Mit all den Aromen der beliebten Bar-Vorspeise kann sie einen langweiligen gebratenen Vogel auf ein neues Niveau der Köstlichkeit heben.
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Ahorn-Speck-ZimtschneckenAndrew bui
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Ahorn-Speck-Zimtschnecken
Gibt es etwas Besseres als den Geruch von frisch gebackenen Zimtschnecken am Morgen? Wir dachten nein, bis DIESE kamen. Gefüllt mit kandiertem Ahornspeck sind diese ein ernsthaftes Upgrade, das Ihre Brunch-Gäste umdrehen werden.
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Angel Hair Pasta mit geschnittenem Hühnchen, Tomaten und BasilikumFOTO: ANDREW BUI; FOOD STYLING: MAKINZE GORE
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Toskanische Hühnchen-Pasta
Hier haben wir knusprigen Speck, Spinat, Hähnchenbrust und Spaghetti in unserer cremigen, von der Toskana inspirierten Sauce für ein herzhaftes Hühnchen-Pasta-Abendessen geschwenkt, das sich sowohl perfekt für eine Verabredung als auch für ein einfaches und schnelles Abendessen unter der Woche eignet.
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Knusprige Rösti-Cheddar-Quiche mit Speckkruste, bestreut mit SchnittlauchFOTO: RACHEL VANNI; FOOD-STYLING: BROOKE CAISON
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