Der überraschende Zutatentausch, der Ihren gegrillten Käse unwiderstehlich macht

Gegrillter Käse ist mehr als nur ein schneller Snack – er ist pures Wohlfühlessen: einfach, nostalgisch und lecker. Aber was wäre, wenn eine kleine Veränderung ihm ein ganz neues Niveau verleihen könnte?

Vergessen Sie Butter – verwenden Sie stattdessen Mayonnaise

Die meisten Leute verwenden Butter, um die Außenseite ihres gegrillten Käses knusprig zu machen. Aber hier ist der Grund, warum Mayonnaise den entscheidenden Unterschied macht :

Lässt sich leichter verteilen : Sie müssen nicht warten, bis die Butter weich ist.
Zerreißt das Brot nicht : Mayo lässt sich sanft auftragen.
Gleichmäßigeres Garen : Der höhere Rauchpunkt ermöglicht ein langsameres Garen.
Perfekt goldbraune Kruste : Dank des Öl- und Eianteils.
Dezenter würziger Geschmack : Verleiht dem Käse eine Tiefe, die ihn ergänzt.

Brot und Käse: Wählen Sie mit Bedacht

Um Ihren gegrillten Käse unvergesslich zu machen, wählen Sie die richtigen Zutaten:

Beste Brote:

Dick geschnittenes Weiß
Sauerteig
Brioche

Leckerste Käsesorten:

Scharfer Cheddar
Mozzarella
amerikanisch
Gruyère (für eine Gourmet-Note)

Das Mischen von zwei oder mehr Käsesorten verleiht dem Gericht mehr Fülle und Schmelz.

So machen Sie den perfekten Mayo-Grillkäse

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