Wenn Sie nach einem Snack oder einer Beilage suchen, die knusprig, aromatisch und gesünder als gekaufte Kartoffelchips ist, ist dieses knusprige Kartoffelgericht genau das Richtige für Sie. Mit dünn geschnittenen, goldbraun gerösteten Kartoffeln und einem Hauch Olivenöl, Knoblauch und Kräutern ist dieses Rezept perfekt für Spieleabende, Partys oder einfach als Beilage unter der Woche. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses einfache und beliebte Gericht zu Hause zubereiten können!
Warum Sie dieses knusprige Kartoffelgericht lieben werden
- Knuspriger als Pommes: Dünn geschnittene Kartoffeln sind beim Backen außen perfekt knusprig und innen zart.
- Anpassbar: Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack Ihre Lieblingsgewürze wie Paprika, Rosmarin oder Parmesan hinzu.
- Gesündere Option: Gebacken statt frittiert sind diese Kartoffeln leichter als herkömmliche Pommes, aber genauso sättigend.
- Vielseitig: Als Snack, Vorspeise oder Beilage zu Dips, Sandwiches oder gegrilltem Fleisch servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
(Für 4–6 Personen)
Für die Kartoffeln:
- 4 mittelgroße Kartoffeln (Yukon Gold, rote Kartoffeln oder Russet-Kartoffeln eignen sich gut)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprika (optional, für rauchigen Geschmack)
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian oder Rosmarin
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zum Servieren:
- Optional: Ranch-Dressing, Sauerrahm oder Aioli zum Dippen
- Optional: Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
