Kurzbeschreibung: Zarte, panierte Schweinekoteletts mit cremiger Pilzsoße – ein herzhaftes und köstliches Gericht.
Zutaten
Für die Schweinekoteletts:
4 Schweinekoteletts
Salz und Pfeffer
Buttermilch (zum Wenden)
Mehl (zum Wenden)
Öl (zum Braten)
Für die Soße:
4 EL Butter
3 EL Mehl
480 ml Vollmilch
2 TL süßes Paprikapulver
2 TL Rinderbouillon-Basis
230 g Champignons (geputzt und in Scheiben geschnitten)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
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