Oktopus-Carpaccio ist eine frische, elegante und leckere Meeresfrüchte-Vorspeise, perfekt als Auftakt zu einem Mittag- oder Abendessen mit Fisch. Seine einfache Zubereitung unterstreicht die Zartheit des Oktopus, der wunderbar mit den Aromen und Gewürzen harmoniert. So bereiten Sie es in wenigen Schritten zu!
Zutaten
Zutat Menge
Frischer Oktopus 500 g
Zitrone (Saft und Schale) 1
Natives Olivenöl Extra 3 Esslöffel
Knoblauch (optional) 1 Zehe
Gehackte frische Petersilie 2 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
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