Dieser vegane Lotus Cheesecake kombiniert die Aromen von knusprigen Keksen und cremigem Karamell-Aufstrich. Perfekt für alle, die einen leckeren Kuchen ohne Backen genießen wollen!
Zutaten:
Für den Boden:
• 200 g Lotus Biscoff Kekse oder Haferkekse 
• 60 g vegane Butter, geschmolzen 
Für die Füllung:
• 500 g veganer Frischkäse 
• 250 g Lotus Biscoff Creme oder ein anderer Karamellkeks-Aufstrich 
• 150 ml vegane Schlagcreme 
• 4 EL San-apart oder Speisestärke (optional) 
Für das Topping:
• 100 g Lotus Biscoff Creme
• 5 Lotus Biscoff Kekse
Anleitung:
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