Anweisungen:
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Vorheizen und vorbereiten: Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
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Sahne und verrühren: In einer Rührschüssel die weiche Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker schaumig schlagen. Vanilleextrakt und Ei hinzufügen und gut verrühren.
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Trockene Zutaten vermischen: Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel verquirlen. Diese trockene Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
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Die Leckereien unterheben: Die Kokosraspeln, Schokoladenstückchen und gehackten Mandeln vorsichtig unterheben. Dadurch entsteht die köstliche Textur und der Geschmack von Almond Joy.
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Ausstechen und Formen: Mit einem Löffel oder Keksausstecher kleine Portionen Teig auf das vorbereitete Backblech geben. Jede Portion zu einem runden Keks formen und leicht flach drücken.
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Perfekt backen: Backen Sie die Kekse 10–12 Minuten lang oder bis die Ränder goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass die Kekse nicht zu lange backen.
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Abkühlen und genießen: Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Genießen Sie die Freude:
Genießen Sie den exquisiten Geschmack der Small Batch Almond Joy Cookies – eine kleine Auszeit mit Kokosnuss, Schokolade und Mandeln. Diese Kekse sind der Beweis dafür, dass einfache Leckereien Ihren Geschmacksknospen große Freude bereiten können. Ob mit Ihren Lieben geteilt oder in aller Ruhe genossen, diese Kekse erinnern uns daran, dass manchmal ein kleiner Hauch vom Paradies alles ist, was wir brauchen.🍪🥥🍫🌴
