Anweisungen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
2. Hühnerbrühe, Selleriecremesuppe und geschmolzene Butter in einer großen Rührschüssel vermengen. Gut verrühren.
3. Die gewürfelten Hähnchenbrüste, den ungekochten weißen Reis, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver in die Schüssel geben. Umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
4. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 9×13-Zoll-Auflaufform.
5. Die Form mit Alufolie abdecken und 70 Minuten backen.
6. Nach 70 Minuten die Folie entfernen, den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen und ihn wieder in den Ofen schieben.
7. Weitere 10 Minuten ohne Deckel backen oder bis der Reis weich, das Huhn durchgegart und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Genießen Sie diesen cremigen Hühnchen-Reis-Auflauf als sättigende und wohltuende Mahlzeit. Servieren Sie ihn mit einem erfrischenden Salat oder gedünstetem Gemüse und vergessen Sie nicht, knuspriges Brot dazu zu reichen. Dieses Gericht eignet sich perfekt für eine große Gruppe oder zum Vorbereiten von Mahlzeiten, da es sich leicht aufwärmen und die ganze Woche über genießen lässt.
