Altmodischer Milchreis

Reis abspülen: Spülen Sie den Reis zunächst unter kaltem Wasser ab, bis er klar ist, um überschüssige Stärke zu entfernen und sicherzustellen, dass Ihr Pudding herrlich cremig und nicht gummiartig bleibt.

Reis kochen: Den gewaschenen Reis in einem mittelgroßen Topf mit Milch und Sahne verrühren. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen und dann 18–20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Achten Sie darauf, dass der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen hat.