Wegbeschreibung
1. Geben Sie Olivenöl in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch, bis sie duften.
2. Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
3. Geben Sie die gekochte Rindfleischmischung, die Champignoncremesuppe, Milch, Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce in einen Schongarer.
4. Eine Schicht Kartoffelscheiben über der Rindfleischmischung verteilen.
5. Fahren Sie mit dem Schichten fort, bis die gesamte Kartoffel-Rindfleischmischung aufgebraucht ist.
6. 6–7 Stunden bei schwacher Hitze kochen oder bis die Kartoffeln weich sind.
7. In den letzten 30 Minuten der Garzeit den geriebenen Cheddar darüberstreuen. Abdecken und garen, bis der Käse geschmolzen ist.
8. Heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Variationen & Tipps
Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie die Champignoncremesuppe durch Hühnercremesuppe ersetzen, um einen milderen Geschmack zu erzielen. Für mehr Gemüse fügen Sie eine Tasse gehackte Karotten oder Sellerie hinzu. Für eine etwas würzigere Note mischen Sie beim Braten des Rindfleischs einen Esslöffel Chilipulver hinzu. Für eine besondere Note können Sie auch Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwenden. Für eine glutenfreie Variante achten Sie darauf, dass Ihre Kondenssuppe glutenfrei ist.
