Ananas-Frischkäse-Kuchen:

1. Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.

2. Den Teig zubereiten: Brösel, Zucker und geschmolzene Butter vermischen. In eine 23 cm große Kuchenform drücken.

3. Füllung zubereiten: Frischkäse und Zucker glatt rühren. Ananas, Vanille und Eigelb hinzufügen. Gut verrühren.

4. Die Füllung in den Boden gießen.

5. 40–45 Minuten backen oder bis es fest ist.

6. Den Belag zubereiten: Sahne und Zucker steif schlagen.

7. Den Kuchen mit Schlagsahne und gehackten Nüssen (falls verwendet) garnieren.

8. Vor dem Servieren kühlen.

Genießen Sie Ihren köstlichen Ananas-Frischkäse-Kuchen!