Wegbeschreibung
- Bereiten Sie die Zutaten vor:
- Ananas: Die Ananas schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Frucht in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
- Weißkohl: Den Weißkohl mit einem scharfen Messer oder einem Gemüsehobel fein zerkleinern.
- Koriander: Die Korianderblätter abspülen, trocknen und hacken, die Stiele entfernen.
- Gurke: Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Kombinieren Sie die Salatzutaten:
- Geben Sie den Zuckermais, den zerkleinerten Kohl, die Ananasstücke, den gehackten Koriander und die Gurkenscheiben in eine große Rührschüssel.
- Dressing zubereiten:
- In einer separaten Schüssel die fettarme Mayonnaise und die Sahne glatt rühren.
- Salat und Dressing mischen:
- Die Mayonnaise-Sahne-Mischung über die Salatzutaten gießen.
- Den Salat vorsichtig vermischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- Garnieren und Servieren:
- Den Salat auf eine Servierplatte geben.
- Mit weiteren Korianderblättern und einigen frischen Ananasscheiben garnieren.
- Damit der Salat optimal schmeckt, lassen Sie ihn vor dem Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
