Befolgen Sie diese Schritte sorgfältig, um Ihren auf den Kopf gestellten Ananaskuchen zuzubereiten:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 ° vor.
Mischen Sie in einem Topf Zucker, Wasser und Zitronensaft, um das Karamell zuzubereiten. 15 Minuten kochen lassen, bis ein goldener Karamell entsteht.
Eine Kuchenform leicht mit Butter einfetten und den Boden der Form mit dem flüssigen Karamell auskleiden.
Die Ananasscheiben auf dem Karamell anrichten, den Saft aus der Dose dabei auffangen.
Butter, Zucker und Vanille cremig rühren. Unter ständigem Rühren die Eier einzeln hinzufügen. Anschließend das Mehl und die gesiebte Hefe dazugeben.
Gießen Sie diese Mischung über die Ananasscheiben in der Form.
40 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Servierplatte geben.
Den übrig gebliebenen Ananassaft gleichmäßig über den Kuchen gießen.
Nach Belieben mit kandierten Kirschen dekorieren.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn genießen. Ein Genuss in der Perspektive!
