Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
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Bereiten Sie die Äpfel vor:
- Schälen und entkernen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie anschließend in kleine Stücke. Beträufeln Sie die geschnittenen Äpfel mit Zitronensaft, um Oxidation zu verhindern und sie frisch zu halten, während Sie die restlichen Zutaten vorbereiten.
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Die Füllung anrühren:
- Braunen Zucker, Maisstärke und Zimt in einer Schüssel vermengen. Die gehackten Äpfel hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Äpfel gut mit der Zuckermischung bedeckt sind. Die Schüssel beiseite stellen.
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Blätterteig zubereiten:
- Den gekühlten Blätterteig auf einer sauberen Fläche ausbreiten. In der Mitte des Teigs ein Rechteck markieren und dabei an allen Seiten Platz lassen. Mit einem scharfen Messer die vier Ecken des Blätterteigs abschneiden, sodass ein Rand um das Rechteck entsteht.
