Apfelgebäck ist die perfekte Kombination aus Blätterteig und einer süßen, würzigen Apfelfüllung. Im Ofen goldbraun gebacken, ist dieses Gebäck nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Leckerbissen zum Frühstück, als Dessert oder als Snack. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept ist einfach und benötigt nur wenige Zutaten. In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung von Apfelgebäck im Ofen.
Zutaten
Für die Zubereitung dieses leckeren Apfelgebäcks benötigen Sie folgende Zutaten:
Für den Teig:
- 1 Packung Blätterteigblätter (gekauft oder selbst gemacht)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 2 Esslöffel Wasser
Für die Apfelfüllung:
- 2 große Äpfel (Granny Smith, Honeycrisp oder ein Apfel Ihrer Wahl)
- 3 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional)
- 1 Teelöffel Zitronensaft (um zu verhindern, dass Äpfel braun werden)
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 Esslöffel Maisstärke (optional, zum Andicken)
Für die Glasur (optional):
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Esslöffel Milch oder Sahne
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
ANWEISUNGEN:
